歯科助手の不足状態を助けよう


歯科助手の不足状態を助けようブログ:2015年12月03日


育ち盛りの子供を持つ家庭のあさ食を調査した、
あるグループの資料を見て愕然としました。

カステラひと切れ、プリン1個、菓子パン1個…など、
それぞれあさ食とは言いがたい内容であるだけでなく、
そういう家庭があまりにも多いのです。

長期間の調査資料から、
それらが稀ではなく、日常だということもわかりました。

あさ食は大切だと理解し、
栄養バランスを考えているという母が用意する
貧しいあさ食…

食べないよりマシ…なのでしょうが、
これではご飯ではなく、食餌ではないでしょうか?

一日の始まりに
「餌」を食べさせられる子供に、
心の豊かさを求めるのは酷なことかもしれませんね。

ご飯を通して子供たちは、
味やマナー、季節や文化を学びます。

それは、一日にたった三回しかない貴重な機会です。

心も肉体も逞しく!、自立した成人に!…と導くのは、
そんなメッセージがこめられたご飯です。

「人生はあさ食からスタートする」
こう言っても良いものだと思うんですよね。

皆様は、
「イングリッシュ・ブレックファースト」
ってご存知でしょうか?

イギリスのあさ食のことですが、それは立派なものです。
くだもの・シリアルとミルク・くだものジュース・ヨーグルト
ベーコンやハム・卵・温野菜・サラダ・パン・紅茶…

料理の評判があまりよくない国ですが、
あさ食は完璧なものです。

これを日本人が真似てボリュームを減らして作ると、
簡単なパン食メニューになり、
さらに手抜きをすると菓子パン1個の食餌になります。

パン食も洋食も否定はしませんが、
別の気候風土と歴史の中で食べ継がれた他民族のご飯を真似るのは、
無理があるような気がします。